Definidos os Pratos Vencedores do Cachaça Gourmet 2012
Público e júri técnico ajudaram a eleger as melhores receitas desta edição do Festival
O Festival Cachaça Gourmet 2012 foi encerrado no dia 17/03/2012, com grande festa que apresentou os vencedores desta edição do evento gastronômico. Cerca de 30 mil pessoas ajudaram a eleger os melhores pratos na opinião popular e um júri técnico também definiu as receitas mais saborosas, criativas e visualmente atrativas.
O prato “Maçã de Peito ao Molho de Fumaça de Alambique”, do restaurante Mané e Maria, foi o mais apreciado pelo público e ficou com o primeiro lugar na votação aberta. Em segundo lugar foi eleito o “Doce Jequitinhonha”, do Armazém Dona Lucinha, e em terceiro, a “Costelinha Embreagada”, do Rancho Fundo.
Já o júri técnico, composto por profissionais da gastronomia e jornalistas, degustou todas as receitas e elegeu seus favoritos em três categorias. O melhor prato, segundo o júri, foi o “Filé da Villa”, do restaurante Cozinha da Villa. O “Frango Chapado Crocante ao Molho de Espinafre”, do Chapa Mágica, ficou com o título de melhor visual. E a receita que surpreendeu pela criatividade foi a “Caipirinha de Porco”, do restaurante São Benedito Botiquim.
